Events

Veranstaltungen und Aktionen 2019

ESSZIMMER´S LA CENA        

 21. November
Ein traditionelles italienische Abendessen, eine lange Tafel, ein klassisches italienisches Menü in 5-Gängen, Beginn 19.00 Uhr
Preis pro Person: 54,00 Euro

Reservierung erforderlich

ESSZIMMERS WEIHNACHTSMENÜ

am 26.12.2019 von 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr

I    KALBSTAFELSPITZ UND ROTE BETE

Marinierter Kalbstafelspitz / Rote Bete Meerrettich Terrine / Salat von Wurzelgemüsen

II   PETERSILIENWURZELSUPPE

Schaumsuppe von der Petersilienwurzel / Röllchen von der  geräucherten Entenbrust

III   FILET VOM HEILBUTT

Filet vom Heilbutt im Pergament gegart / Blattspinat / getrocknete Tomaten / Pinienkerne / Orangen-Estragon-Soße

IV   RINDERBÄCKCHEN

Geschmorte Rinderbäckchen / Rahmwirsing mit Pancetta / Sellerie Kartoffel Püree / geröstete Haselnüsse / Spätburgunderjus

V    PARFAIT GRAND MARNIER

Parfait Grand Marnier / eingelegte Gewürzorangen / dunkles Schokoladenmousse mit winterlichen Aromen

oder

V    KÄSE

Käseauswahl / Feigensenf / Grissini

Als 3 – Gang-Menü mit Suppe                 42,00 €

Suppe / Fisch oder Fleisch / Dessert oder Käse

Als 3 – Gang-Menü mit Vorspeise              49,00 €

Kalbstafelspitz / Heilbutt oder Rinderbäckchen / Dessert oder Käse

Als 4 – Gang-Menü               58,00 €

Kalbstafelspitz / Petersilienwurzelsuppe / Heilbutt oder Rinderbäckchen / Dessert oder Käse

Als 5 – Gang-Menü                 68,00 €

Kalbstafelspitz / Petersilienwurzelsuppe / Heilbutt / Rinderbäckchen / Dessert oder Käse