Events

Veranstaltungen und Aktionen 2018

ESSZIMMER´S LA CENA
07.06. / 09.08. / 11.10. / 06.12.
Ein traditionelles italienische Abendessen, eine lange Tafel, ein klassisches italienisches Menü in 5-Gängen, Beginn 19.00 Uhr
Preis pro Person: 54,00 Euro

ESSZIMMER´S TAPAS ABEND
13.u 14. Juli / 9. u 10. November / 19. u 20. Januar 2019
Esszimmer´s Tapas-Menü:
Inspirationen aus Spanien, Frankreich, Italien und einem Hauch Südostasien, serviert in 9-Gängen
Preis pro Person: 68,00 Euro

ESSZIMMER´S SPEZIALITÄTENWOCHEN
Ab April starten wir wieder unsere Spezialitätenwochen mit einer kulinarischen Reise durch Italiens Regionen. Hier die genauen Termine:

  • Spezialitätenwoche Sizilien/Kalabrien vom 04.7 bis 14.7.
  • Spezialitätenwoche Emilia-Romagna/Lombardei vom 24.07. bis 04.08.
  • Spezialitätenwoche Südtirol/Trentino vom 21.08. bis 01.09.
  • Spezialitätenwoche Piemont vom 25.09. bis 06.10.

ESSZIMMER GOES EAST / QUER DURCH ASIEN
Am 08. September laden wir Sie auf eine kulinarische Reise durch Asien in 6 Gängen ein.
Preis pro Person: 78,00 Euro

Menü:

Oktopus mit Ananas und tasmanischem Pfeffer
Vulcano Roll mit Avocado, Garnelen, Kürbis

Asia-Roll`s auf 2 Arten:
Vietnamesische Sommerrolle mit mariniertem Rindertatar und Erdnußsoße
Knusprige Frühlingsrolle aus Singapur mit süß-saurer Ananassoße

Spicy Tomatensuppe mit Kokosschaum und japanischem Seafood-Spieß

Schollenfilet mit violettem Kartoffelpüree und XO-Soße

Gefülltes Lammfilet mit Mangopolenta
Tempura von der geschmorten Kalbsbacke mit Kimchi

Lemongras-Crème-Brûlée/Kokos-Panna-Cotta/Ingwer-Eis-Praline

ESSZIMMER´S DEUTSCHE KLASSIKER

17. November

Eine kulinarische Reise durch die Republik in 6 Gängen
Gastwinzer: Markus Schädler vom Hofgut Schädler in Ruppertsberg

Preis pro Person: 89,00 Euro inklusive begleitender Weine