Menü & Tagesgerichte

UNSER MENÜ 

da wir sehr auf die Frische der Lebensmittel achten, können sich einzelne Komponenten im Menü täglich ändern.

UNSER MENÜ

I VITELLO TONNATO 14,50 €
Rosa gebratenes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch / Thunfischsoße / Kapern / Sardellen

II GAZPACHO VON DER MELONE 9,00€
Geeiste Suppe aus Honig- und Wassermelone / bunter Melonensalat / Büffelmozzarella / Bresaola

III INVOLTINI VOM SCHWERTFISCH 22,00 €
Schwertfischröllchen mit Rosinen, Pinienkernen, Sardellen und Pecorino gefüllt / sizilianischer Gemüse Cous-Cous / Tomatenpesto

IV STRACCETTI VOM RINDERFILET 24,00 €
Dünne Scheiben vom Rinderfilet / Caponata – sizilianisches Auberginengemüse / Arancini di Riso – knusprige Risottoreisbällchen

V GRIESSFLAMMERI “SIZILIANISCH” 9,00 €
Grieß-Pudding mit confierter Orangenzeste, Mandeln und Rosinen / marinierte Aprikosen / Aprikoseneis

oder

V IL FORMAGGIO
Italienische Käseauswahl / Feigensenf / Aprikosensenf

Als 3 – Gang – Menü mit Suppe : 39,00 €
Suppe / Fisch o. Fleisch / Dessert o. Käse

Als 3 – Gang – Menü mit Pasta: 46,00 €
Vorspeise / Fisch o. Fleisch / Dessert o. Käse

Als 4 – Gang- Menü 56,00 €
Vorspeise / Suppe / Fisch o. Flesch / Dessert o. Käse

Als 5 – Gang – Menü: 66,00 €
Vorspeise / Suppe / Fisch / Fleisch / Dessert o. Käse

CHEF´S SPECIAL

TORTELLONI MIT PFIFFERLINGEN 15,50 €
Tortelloni gefüllt mit Pfifferlingen, Pancetta und Ricotta /
geröstete frische Pfifferlinge / Zitronen-Thymian-Sahne /
gehobelter Parmesan

GNOCCHI AL FORMAGGIO 14,50 €
Kartoffelgnocchi gefüllt mit Käse / frischer Blattspinat /
getrocknete Tomaten / Weißwein-Sahnesoße / Scarmozza

TAGLIOLINI TRÜFFEL 18,50 €
Dünne Bandnudeln / Trüffel-Sahnesoße / Parmesan / frischer Sommertrüffel

EXOT DER WOCHE

BAMI GORENG „ESSZIMMER-STYLE“ 18,50 €
Gebratene Eiernudeln / Maispoularde / Iberico-Schwein / Black-Tiger-Garnele / Karotte / Zuckerschote / Ingwer / Teriyaki-Soße

WEINEMPFEHLUNG

2014 WACHENHEIMER GOLDBÄCHEL RIESLING PREMIER CRU – WEINGUT BÜRKLIN WOLF, WACHENHEIM 0,1 l 6,00
Aus der Wachenheimer Toplage, intensive, blumige Aromatik, tolle Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure